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Ajoie vert

Produit phare

Indications générales

Situation géographique : Alle

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Composition : lait pasteurisé
Période de fabrication : toute l'année
Affinage : 2 mois

Caractéristiques physiques

Dimensions, poids : meule de 6 kg
Teneur en matières grasses : '--
Goût/Saveurs : crémeux, onctueux, doux, rafraîchissant et fondant en bouche

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Conditions de conservation : au frais
Durée de conservation : --

Le petit plus de ce produit

Fromage produit exclusivement avec du lait provenant d'Ajoie.