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Confiture de framboises-rhubarbe

  
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Indications générales

Situation géographique : Mervelier (Val Terbi)

Elaboration

Période de récolte des fruits : les framboises en juillet, la rhubarbe de mai à juin (à dépendance de la récolte)
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : en pot de 480 g
Label : Autre/Aucun

Caractéristiques physiques

Couleur (extérieur) : rose foncée
Texture : entre épais et liquide, homogène
Odeurs : fruité
Goût/Saveurs : sucré, entre doux et acidulé

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : au petit-déjeuner
Conditions de conservation : au frais et à l'abri de la lumière ; une fois ouvert, garder au réfrigérateur
Durée de conservation : 1 année ; une fois ouvert, consommer rapidement

Le petit plus de ce produit

on connaît cette confiture plutôt selon la combinaison de fraises et de rhubarbe et moins avec les framboises, c'est néanmoins un goût à découvrir!

Producteur(s)

Erzer Sylvie
2827 Mervelier



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