• Produits du terroir JU
  • Produits du terroir BE
  • Agritourisme
Recherche par critères

Métairie du Bois-Raiguel

Marcel Bühler


2608 Courtelary
Tél. +41 (0)32 489 19 53


Localiser


Présentation

Située à 1'267 mètres d'altitude (en dessus des Prés d'Orvin) dans un cadre calme et verdoyant, la métairie du Bois-Raiguel ravira les amoureux de la cuisine campagnarde et du fromage.

En effet, de mi-mai à mi-septembre, Marcel Bühler met tout son savoir faire à la fabrication de Gruyère AOP, ainsi que d'autres spécialités de fromage. Cette métairie fait partie des trois dernières productrices de fromage sur le Chasseral.

De plus, tous les mets concoctés avec soin sont élaborés à partir de produits de la ferme (jambon fumé, lard et saucisse sèche, distillation de gentiane, bouchoyade engraisée au petit lait de la ferme (selon la saison)) et de produits régionaux (fondues, assiette froide, röstis, plat Bernois).

 


Produits de la marque


Activités proposées


Hébergement

left
right
5 chambres d'hôtes



Restauration

left
right
Métairie

- La métairie du Bois Raiguel peut accueillir jusqu'à 90 personnes environ.

- Spécialités régionales, cuisine campagnarde avec les produits de la ferme: fondues, jambon à l'os, lard maison, rösti, etc.

- Idéal pour sorties d'entreprise, anniversaires, mariages, etc.

- Accueil d'enfants pour des déjeuners à la ferme

- Possibilité de visiter la cave à fromage

- L'assiette Chasseral, plus d'informations sur :

http://www.terroir-juraregion.ch/CMS/default.asp?ID=325&Language=FR



Vente directe

left
right
Produits de la ferme
Fromage Gruyère AOP, spécialités de fromages à pâte mi-dure et molle, lard, Gentiane maison, beurre, etc.

Informations utiles

- Accès en transports publics: depuis Bienne (www.cff.ch), prendre le bus jusqu'aux Prés-d'Orvin, puis environ 1 heure à pied

- Chemins de randonnées, pistes cyclables

- Accès pour les personnes à mobilité réduite

- Familles bienvenues, place de jeux pour les enfants

- Voir aussi: http://www.jurabernois.ch/download/jura_bernois/JBT_metairies_auberges_2010.pdf


Langues parlées

Français-Französisch / Allemand-Deutsch / Anglais-Englisch

Horaire d'ouverture

Tous les jours, sauf le lu, de mi-mai à fin oct. / Alle Tage, ausser Mo von Mitte Mai bis Ende Okt.

GPS / Lat : 47.1547 Long : 7.1217
Zoom et impression